Cancún, Quintana Roo a 03 de mayo del 2022:El sector restaurantero prevé que continúe la bonanza económica, luego de las vacaciones de Semana Santa, ahora por las celebraciones por el Día del Niño y de la Madre.
Julio Villarreal, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, explicó que hasta 35% incrementaron las ventas durante las últimas dos semanas sin embargo, aún tendrán festejos.
“Tuvimos una muy buena derrama en las vacaciones, lo que fue un aliento para el sector, teniendo un repunte en zona hotelera de hasta 80% de lo que regularmente se vende, mientras que para el sector del centro de la ciudad se tuvo 35%”, agregó.
El Día del Niño se celebra hoy sábado y se junta con el asueto del 1 de mayo, que son días en que las familias suelen salir a comer. El Día de las Madres representa de las mejores fechas en cuanto a reservaciones.
“Creemos que nos va a bajar un poco el turismo, sin embargo la población local traerá una derrama, de muchos que trabajaron estas dos semanas, que ayudará a tener un buen cierre de mes, así como en mayo”.
“Para junio se prevé una ligera baja, aunque posteriormente vienen las vacaciones de verano, que se esperan sean iguales de exitosas como las que acaban de terminar”.
El pronóstico para este 2022 es poder encontrar una estabilidad y para 2023 ya de nuevo una recuperación, aunque aún se sigue trabajando en eventos y promoción para impulsar la gastronomía.