Redacción Macronews por Santiago Ramírez.— A pesar de que el consumo turístico en Quintana Roo genera una derrama económica aproximada de 25 mil millones de pesos anuales, los beneficios para las empresas locales siguen siendo mínimos, representando apenas el 2% del total, según datos preliminares del estudio de proveeduría hotelera en Cancún.
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Incremento en productos consumibles
En los últimos siete años, los hoteles de la región han incrementado un 5.6% en la variedad de productos consumibles, alcanzando aproximadamente 3,380 tipos de insumos, desde alimentos hasta productos textiles y blancos. Este crecimiento ha contribuido significativamente a la economía, pero los productores locales continúan enfrentando barreras para ser incluidos en esta cadena de suministro.
Estudio en proceso
El análisis titulado Insumos y Productos en el Caribe Mexicano, que comenzó en agosto de 2024, busca identificar las áreas de oportunidad para integrar a los proveedores locales. Se espera que los resultados finales se presenten en marzo próximo. Este proyecto, que se ha trabajado desde 2005, está a cargo de instituciones académicas y expertos del sector.
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Oportunidad para productores locales
Actualmente, la mayoría de los insumos relacionados con el turismo están vinculados a la agricultura, y se busca fomentar la producción local para que los hoteles adquieran más productos originados en el estado. El objetivo es garantizar que las empresas locales puedan beneficiarse económicamente, especialmente durante las temporadas altas de turismo.
El llamado a los empresarios hoteleros es claro: incluir a los productores locales no solo fortalecerá la economía estatal, sino que también generará un impacto positivo en las comunidades que dependen de estos sectores productivos.
