Potencial metabólico del mango: Estudios vinculan su consumo con el control glucémico y la reducción de grasa corporal
Redacción Macronews.- Una revisión exhaustiva de 29 estudios científicos publicados entre 2016 y 2025 sugiere que el mango es mucho más que una fruta tropical de sabor intenso; su perfil nutricional posee una capacidad significativa para regular el metabolismo humano. Investigadores del Instituto de Tecnología de Illinois han identificado que el consumo regular de esta fruta contribuye a una mayor sensación de saciedad, facilita el mantenimiento de un peso saludable y optimiza el control de la glucosa en la sangre. Estos hallazgos posicionan al mango como un aliado estratégico en la lucha contra los desórdenes metabólicos, gracias a su densidad en fibra y fitonutrientes exclusivos como la mangiferina.
La evidencia clínica destaca resultados comparativos contundentes: en un estudio controlado, adultos que consumieron 100 calorías de mango fresco como merienda reportaron mayores niveles de satisfacción tras dos horas en comparación con aquellos que ingirieron la misma cantidad calórica en galletas bajas en grasa. Al cabo de 12 semanas, el grupo que optó por la fruta mantuvo su peso estable, mientras que el segundo grupo registró un incremento ponderal. Complementariamente, investigaciones de la Universidad Estatal de Florida demostraron que la ingesta diaria de mango se asocia con una disminución en la proporción cintura-cadera, fomentando una reducción de la grasa corporal y un incremento proporcional de la masa magra.
Desde una perspectiva endocrina, el mango ha demostrado elevar los niveles de adiponectina, una proteína esencial vinculada a la reducción de la inflamación sistémica y a la mejora de la sensibilidad a la insulina. Britt Burton-Freeman, directora del Centro de Investigación en Nutrición de Illinois Tech, enfatizó que la fruta favorece una respuesta insulínica más eficiente y una reducción del azúcar en sangre frente a otros tentempiés habituales. Aunque los científicos subrayan la necesidad de profundizar en los beneficios emergentes para la salud intestinal, cutánea y cognitiva, el mango ya se consolida como una adición valiosa a la dieta equilibrada debido a su aporte de más de 20 vitaminas, minerales y antioxidantes.
