Gastronomía

Dicen que eres lo que comes, pero tal vez sea más exacto decir que eres como comes. Juliet A. Boghossian, fundadora de Food-ology, realizó un estudio en el que a...

Los romeritos son un quelite, que se parece mucho al romero que da olor. Esta palabra deriva del náhuatl quilitl, que significa “hierba comestible” y que se convierten en el...

Se han seleccionado por su calidad sin tener en cuenta su precio, pero los hay caros y baratos. A una semana de Nochebuena los preparativos se aceleran. Probablemente ya estén...

Muchos mitos existen acerca del consumo del alcohol, lo que sí es un hecho es que el alcohol impacta la salud. Esto es lo que pasa en tu cuerpo cuando dejas...

Según distintos estudios, los españoles no sabemos hacer bien el café. Y es bastante sencillo. Los expertos nos guíanEn España, preparar café es como opinar de política o hablar inglés....

Para todo mal, mezcal y para todo bien, también. Esta bebida, al igual que otros destilados de agave como el tequila, el sotol y el bacanora, cuenta con Denominación de Origen que...

Es indudable que la riqueza cultural de México ha traspasado fronteras, y gracias a su proyección internacional, muchos países se han interesado por la cultura y los productos mexicanos. De...

Todos los que somos padres, abuelos o hemos estado a cargo de preparar el lunch para algún niño, nos hemos visto en figurillas en algún momento para que lo que...

El café requiere aislamiento del oxígeno y humedad.El café es una de las bebidas más populares del mundo, si te gusta beberlo, tal vez te hayas fijado en el pequeño...

Cuando de botanas se trata, los mexicanos damos un paso al frente. La verdad es que nos hemos convertido en especialistas y los demás nos lo reconocen. No sé si...