La temporada del Día de Muertos ha llegado a México y con ella la flor de Cempasúchil, misma de la que China produce alrededor del 75% a nivel mundial.
Como es tradición, la temporada de Día de Muertos se llena de color naranja con tonalidades amarillas, típico y característico de la flor de Cempasúchil que es de origen 100% mexicano y su nombre es proveniente del náhuatl “Cempohualxochitl” que significa “veinte flores” o “varias flores”.
En el pasado, nuestros ancestros asociaban el color de la flor de Cempasúchil con el sol y por esto era utilizado en los altares y ofrendas para iluminar las almas de sus muertos.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera estima que en México existen 35 especies de la flor de Cempasúchil.
🔴 Exposición “Cempasúchil, tradición y cultura”, del 18 de octubre de 2022. https://t.co/apT1BLTsjc
— Senado de México (@senadomexicano) October 18, 2022
A pesar de esto y por increíble que parezca, a nivel mundial es en China donde se produce la mayor cantidad de flor de Cempasúchil, que según la SAGARPA es alrededor del 75%. En aquel país se usa para tintes y su cultivo es a gran escala.
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Semillas de Cempasúchil de origen chino se siembran en México
La producción de la flor de Cempasúchil en China ha rebasado sus fronteras y según reporta el portal Pie de Página en México se adquiere una semilla conocida como marigold que es exportada y modificada en el país asiático. Sin embargo tiene una desventaja, pues no es una semilla que se pueda reproducir, por lo que se debe comprar año con año y esto eleva los costos, además de no ser sostenible para los campos de nuestro país.
Diferencias entre Cempasúchil mexicano y el chino
· El Cempasúchil mexicano se comercializa en mercados o tianguis y no en los supermercados.
· Mide más de 20 centímetros de largo y tiene un ancho superior a los 5 centímetros
· El color del Cempasúchil mexicano es llamativo y brillante, sus pétalos varían entre el anaranjado rojizo
· Tiene un tallo largo y erguido
· Sus flores no son idénticas entre sí
· El Cempasúchil chino tiene un tamaño mucho menor
· Se vende en macetas pequeñas
· Su color es en tonalidades más pálidas
Fuente: ADN 40
