Aprende con Macronews a preparar unas deliciosas recetas.
Ingredientes
- 3/4 de kg de filetes de sierra
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro finamente picado
- 4 rábanos finamente picados
- 2 chiles serranos picados
- 2 aguacates pelados y cortados en gajos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Sazona el pescado con sal y pimienta y fríelo en una sartén con aceite hasta que esté cocido; retira del fuego.
2. Aparte mezcla el resto de los ingredientes, excepto el aguacate, con el aceite que sobró.
3. Corta los filetes en trozos, añádelos a lo anterior y revuelve.
Al momento de servir, decora con rebanadas de aguacate.
Fuente: Cocina fácil.
