DIY: Galletas de Merengue

Aprende a hacer galletas de merengue de forma rapida y facil

INGREDIENTES:

• 3/4 taza ( 150 gramos ) de azúcar granulada
• Clara de 2 huevos
• colorante rojo y verde
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 cucharadita de aceite (menta es otra buena opción )

Preparación:

1. Precaliente el horno a 100 C / 200
2. Bata las claras de los huevos, a punto de nievo
3. Añada el azúcar granulada poco a poco, mientras va batiendo en el medio para mezclar bien .
4. Añadir la cucharada definitiva de azúcar y continuar batiendo hasta que quede suave y brillante.
5. Añadir  su extracto de favorito, ya sea de vainilla, aceite o menta.
6. Preparar una manga pastelera con una punta de estrella .
7. Hacer rayas en el interior de la bolsa de tuberías alterna con el colorante rojo y verde.
8. Ponga el merengue en la bolsa.
9. Ponga los merengues en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino .
10. Hornee durante 35-45 minutos , asegurándose de que no se quemen .
11. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Receta completa video:

(FUENTE: TabiEats)