Aprende con Macronews a preparar una deliciosa receta.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla en rebanadas
- 8 espárragos cortados en trocitos
- 2/3 de taza de trucha ahumada en trocitos
- 1/2 taza de queso doble crema, desmoronado
- 8 huevos
- 1 cucharada de crema ácida
- 1 pizca de eneldo
Preparación
1. Calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y sofríela unos minutos. Incorpora los espárragos, salpimienta al gusto.
2. Adiciona la trucha. Combina todo.
3. Bate los huevos ligeramente con la crema y el eneldo. Forma tortillas delgadas y rellénalas con la mezcla de espárragos.
4. Sirve con el queso doble crema.
Fuente: Cocina Fácil.
