Aprende con Macronews a preparar una deliciosa receta
Ingredientes
- 3 chiles de árbol
- 2 tazas de alubias cocidas
- 2 papas cocidas, peladas y cortadas en cubitos
- 100 g de jamón cortado en cubos
- 8 rebanadas de tocino picadas
- 1 chorizo rebanado
- 100 g de longaniza cortada en rodajas
- 1/2 col rebanada
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharadita de orégano
- Sal al gusto
Preparación
1. Licua los chiles con 1 taza de agua, cuela la salsa, ponla en un tazón y reserva.
2. En una cacerola fríe el tocino, el chorizo y la longaniza; cuando estén cocidos, retira el exceso de grasa.
3. Incorpora el resto de los ingredientes y cocina a fuego medio hasta que la col esté suave (quita la grasa que se acumule en la superficie).
