Aprende con Macronews a preparar una deliciosa receta
Ingredientes- 1 cabeza de brócoli troceada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1/4 de cebolla picada
- 1 litro de leche de coco
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
1. Reserva cuatro cucharadas del brócoli troceado.
2. Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe en ella el brócoli con el ajo y la cebolla. Después de cinco minutos, agrega el curry en polvo y cocina durante cinco minutos más.
3. Agrega la leche de coco. Hierve durante ocho minutos y licua hasta obtener una consistencia cremosa. Salpimienta y sirve decorando con algunos trocitos de brócoli crudo.
