REDACCIÓN MACRONEWS.- El corazón de la Riviera Maya se prepara para una explosión de sabor con la llegada del Segundo Festival del Taco Playa del Carmen 2026. El gobierno municipal, liderado por la presidenta Estefanía Mercado, lanzó oficialmente la convocatoria para este evento gastronómico que se celebrará los días 30 y 31 de marzo en la renovada Plaza 28 de Julio.
Con la participación de 50 expositores y el estado de Yucatán como invitado especial, el festival busca superar el éxito de su primera edición, la cual congregó a más de 15 mil asistentes y generó una derrama económica superior al millón y medio de pesos para los comerciantes locales. Estefanía Hernández, secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, informó que el registro para participar es gratuito y está abierto a taquerías, restaurantes y cocineros tradicionales que deseen compartir su sazón con la comunidad.
Además del festín culinario, los expositores podrán competir en un certamen donde expertos evaluarán el sabor, la textura y la creatividad de sus salsas y guisos, otorgando premios económicos a los tres primeros lugares. Como innovación para este 2026, se instalará un pabellón de cocina internacional donde residentes extranjeros presentarán versiones globales del taco, fusionando la tradición mexicana con sus propias raíces.
Por su parte, las secretarías de Turismo y de Cultura y las Artes destacaron que el festival no solo es un motor económico, sino un espacio de identidad y convivencia familiar. El evento contará con una cartelera artística que incluye espectáculos de danza y música en vivo, consolidando a Playa del Carmen como un destino referente en turismo gastronómico. Los interesados en asegurar uno de los 50 espacios disponibles pueden acudir a las oficinas de Desarrollo Económico a partir de este 12 de marzo para completar su registro y formar parte de esta celebración que promete ser el evento más sabroso del año.
