Aprende con Macronews a preparar una deliciosa receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de nopales picados
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Sal al gusto
- 1 taza de hojas de cilantro
- 1/4 taza de queso crema
- 2 tazas de crema
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 cucharada de aceite
Para servir
- Tiras de tortillas fritas
- Crema
- Cilantro picado
Preparación
1. HIERVE los nopales con la cebolla y el ajo; agrega el bicarbonato y sal.
2. ESCURRE y deja enfriar un poco.
3. LICÚA junto con el cilantro, el queso, la crema y el caldo de pollo.
4. VIERTE en una olla el aceite y deja que se caliente. Sofríe la crema por unos minutos hasta alcanzar un hervor, reduce el fuego y deja que se caliente.
5. RECTIFICA la sazón, sirve y decora con crema, tiras de tortilla y cilantro.
Fuente: Cocina delirante
