Este es uno de los alimentos más saludables al momento de preparar comidas.
Este ingrediente cuenta con propiedades que mejoran la salud de la piel; por eso, se usa de manera frecuente en la cosmética natural y casera.
Un estudio de la Universidad de Granada afirmó que el aceite de oliva puede ser un antiarrugas eficaz, gracias a sus propiedades hidratantes. Además de actuar en profundidad en la dermis, crea una capa grasa y fina que sirve para protegerla de los agentes externos y ofrece un alto nivel de antioxidantes que combaten el envejecimiento.
Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, indica que los expertos recomiendan emplear aceite de oliva en lugar de otros alimentos grasos, como la mantequilla y la margarina en barra, pero también indican que no se puede hacer que los alimentos poco saludables sean más saludables, simplemente añadiéndoles este tipo de aceite; por eso, la dieta debe contener productos naturales y que aporten nutrientes al cuerpo.
Además de aportar un gran sabor a las comidas y de poder ser ingerido, crudo o cocinado, ayuda a prevenir y a reducir el desarrollo de enfermedades. De acuerdo con varios estudios, su consumo ayuda a vivir por mucho más tiempo.
![El aceite de oliva es un ingrediente "estrella de la dieta mediterránea. Foto: Getty Images.](https://www.semana.com/resizer/oKiqE_ViIANcAXBpHPy3Gx4J5yQ=/fit-in/768x0/smart/filters:format(jpg):quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/semana/QNFYBUKVGZA53LOJWLH4YAPZTY.jpg)
Asimismo, el aceite de oliva mejora la función de los vasos sanguíneos, reduce la inflamación y, según La Fundación Española del Corazón, gracias a su composición en ácidos grasos y por sus componentes antioxidantes, protege al cuerpo de la arterioesclerosis y reduce los niveles de colesterol.
También, este alimento tiene un efecto protector para evitar contraer cáncer de páncreas, próstata, de mama, endometrio, intestino y colon. Los antioxidantes que se encuentran en este tipo de aceite ayudan a reducir el daño oxidativo causado por los radicales libres. Este efecto podría relacionarse con el alto contenido de ácido oleico predominante en este aceite.
Sin embargo, los beneficios del aceite de oliva mencionados anteriormente no son los únicos, dado que, según el portal Deumosli Blogs, también sirve para ganar masa muscular.
“Los ácidos grasos inciden de forma directa en la síntesis a nivel interno de hormonas anabólicas. Esto quiere decir que ayuda en la síntesis de la hormona del crecimiento o de la testosterona y por tanto sirve para generar más masa muscular”, explica la plataforma.
![Beneficios de consumir aceite de oliva](https://www.semana.com/resizer/oGb5bN0CXZxcgbWwWHYeFVn6LcU=/fit-in/768x0/smart/filters:format(jpg):quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/semana/ZVFBT3ZZ7BCZTOHP4OTNIQE5FU.png)
Para que esta sustancia cumpla de una mejor manera su efecto para aumentar la masa muscular, esta se debe consumir en ayunas. Es de destacar que lo recomendable es consumir 40 ml diarios.
Masa muscular: alimentos para aumentarla
Salmón
- Esta es una de las proteínas más complejas y de alto valor biológico, tiene un alto contenido de vitamina D y ácido graso omega-3. Una investigación publicada en la revista Journal of Strength and Conditioning Research asegura que el consumo de este alimento es fundamental a la hora de desarrollar masa muscular de manera óptima.
Huevo
- Las proteínas son esenciales para cumplir con dicho objetivo; por eso es crucial que se cubran los requerimientos nutricionales en cuanto al consumo de este tipo de alimentos.
- Los huevos cuentan en su interior con varios nutrientes importantes, como las vitaminas y los minerales; además, los deportistas de alto rendimiento suelen agregar este alimento crudo a sus bebidas.
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Yogur griego
- Este producto concentra en su interior proteínas y grasas de calidad, aparte de un buen puñado de calorías. Se recomienda consumirlo natural, es decir sin aditivos ni endulzantes.
![](https://www.semana.com/resizer/dbuby8c3fYKlX1lxbgL836mPB60=/fit-in/768x0/smart/filters:format(jpg):quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/semana/UZZNJ5BFQRHQFEWWZLC2SEXZUI.jpg)
- El yogur griego es idea para consumirlo luego de una dura jornada de entrenamiento; además se puede acompañar de la fruta de mayor preferencia y de unas cuantas nueces o almendras al natural.
Pollo
- Este alimento es rico en proteínas y aporta poca grasa, por lo que se recomienda incluirlo tanto en el almuerzo, como en la cena; e incluso se pueden preparar unos deliciosos sanduches para comer de merienda.
FUENTE; SEMANA