La Muestra Gastronómica de Holbox «Comer, Amar y Contemplar» se llevará a cabo del 22 al 24 de Octubre del presente año, en la Isla de Holbox. En conferencia de prensa, la promotora e impulsadora, Denise de Kalafe anunció que realizará por 4ta ocasión este significativo evento que posiciona nuestra Gastronomía nacional e Internacionalmente.
Para esta muestra, ser intentará lograr el record World Guinness del Ceviche Holboxeño. Para alcanzarlo y se realizará el torneo “Chendorito” donde los pescadores holboxeños se lanzarán al mar con 50 lanchas en la búsqueda del pez corvina, aunque sea una.
Este año el estado invitado será Chihuahua que estará presente la cultura tarahumara a través de sus tortillas de maíz azul así como los menonitas que no podían faltar , trayendo sus quesos y mantequillas exquisitas.
En la ceremonia inaugural, el jueves 22 de octubre, se presentará la Sonora Dinamita, el tenor Arturo de la Cruz, el Son de la Habana y los Pericos “Los Reyes del Reggae”, y como invitada especial Margarita La Diosa de la Cumbia. El viernes 23 actuará Romina y Gonzalo, el Show de Dulce “Señora Amor”, la Sonora Matancera y como madrina Maxine Woodside. Para el cierre del festival, el sábado 24, se presentará Romina, Cielito Lindo, el Show de Miguel y Alejando, de la Voz México, y la Sonora Santanera, y como invitada una personalidad sorpresa.
“Queríamos crear un destino gastronómico y orgullosamente lo hemos logrado”, señaló la fundadora del festival, quien agregó que “a partir de la primera edición la capacidad hotelera ha aumentado en un 40 por ciento y la afluencia de turistas en busca de los restaurantes promovidos por la muestra ha crecido en un 100 por ciento”.
