El Centro de Innovación sobre la leche de Estados Unidos realizó el estudio
El 7 por ciento de la población cree que la leche de chocolate viene de forma natural de la vaca
El Centro de Innovación sobre la leche de Estados Unidos realizó a más de mil adultos una encuesta para conocer su opinión sobre el origen de la leche sabor chocolate que venden en el supermercado. Los resultados han desconcertado, ya que un 7% de la población considera que proviene de las vacas color marrón.
Esta cifra se traduce a que 16 millones de personas consumen leche sabor chocolate creyendo que este sabor proviene de una variedad de vacas que la ofrece de forma natural con ese color, sabor y aroma.
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Además, la encuesta reveló que el 48 por ciento de los entrevistados confesó que nunca se habían preguntado de dónde proviene la leche sabor chocolate o cuál es realmente su origen.
Continuando con las encuestas, la Universidad de California realizó en el 2012 un estudio en niños de seis y siete años que viven en grandes ciudades de California para saber si sabían que en realidad los pepinillos son pepinos. Asimismo cuatro de cada diez niños no sabían que las hamburguesas vienen de la carne de las vacas, o que el queso está hecho de leche.
Estas encuestas revelan que la mayoría de los consumidores actuales están separados de los procesos de la agricultura por al menos tres generaciones y no tienen la más mínima cultura sobre de dónde viene la comida que comen o cómo se produce.
Muchos niños pequeños no han visto una vaca de verdad en su vida, y tampoco saben el origen de lo que comen.
Fuente: Mientras tanto en México
