Aprende con Macronews a preparar una deliciosa receta
Ingredientes
- 6 huevos
- 3/4 de taza de ramitos de brócoli
- 3/4 de taza de ramitos de coliflor
- 1 zanahoria picada
- 1 cucharada de cilantro picado
- 100 g de queso panela rallado
- 1/4 de taza de leche
- 1/4 de taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
1. En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe el brócoli, la coliflor, la zanahoria y el cilantro hasta que estén suaves pero firmes.
2. Espolvorea el queso, sazona con sal y pimienta y reduce la flama al mínimo.
3. Bate los huevos con la leche y la crema, vierte sobre las verduras, pon la tapa y cocina hasta que cuaje; retira de la estufa y corta las porciones.
Fuente: Cocina Fácil
