Para las festividades del Día de Muertos existe otro tipo de alimento similar al Pib para degustar con un precio más accesible.
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Participar en las festividades del Día de Muertos, con la compra del “Pib”, alimento tradicional en la Península de Yucatán, los costos van desde 350 y 800 pesos la pieza, sin embargo, existen otras opciones más económicas como el chachak waaj”, para degustar en familia.
En Quintana Roo, muchas personas sienten orgullo cultural en las celebraciones del Día de Muertos como tradición mexicana única y significativa para la cultura maya, por lo que la festividad en la Península de Yucatán, se agrega una característica basada en la comida regional con el “Pib” o mucbipollo.
Al ser un alimento que por tradición se entierra y adquiere un método de preparación diferente, ha déjalo su costo para este 2023 en Cancún en 350 a 800 pesos la pieza de acuerdo al tamaño, la mayoría de ellos cocinados bajo pedidos.
Sin embargo, algunos vendedores ofrecen otro alimento para la celebración de Día de Muertos, también un tipo de tamal llamado “chachacua” o “chachak waaj”, una versión similar al “Pib”, con un tamaño más pequeño y un costo que oscila entre los 150 a 185 pesos.
¿Cómo es este tamal?
Este alimento es popular en la Península de Yucatán y es un tamal de color rojizo, que adquiere ese tono por uno de los ingredientes usados como es el achiote. Se prepara con manteca de cerdo, carne de cerdo o pollo, tomate, epazote, huevo hervido y más especias.
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Los pibes entraron también a la modernidad y se convirtieron en una oportunidad de temporada para emprendedores y comerciantes que ofrecen el platillo para el Día de Muertos, parte de estas ventas promovidas desde redes sociales como Facebook y Whats App.
También hay algunas cocinas económicas y restaurantes que lo vende para estos días de festividad en el centro de la ciudad.
CON INFORMACIÓN DE: LA VERDAD NOTICIAS
