«Año nuevo, metas nuevas» bajo esa premisa inició operaciones el restaurante «El Sano Juicio», primera sucursal de la casa matriz y que es el tercer restaurante del Grupo, que lleva el mismo nombre «Sano Juicio».
Con una inversión de un millón de pesos, el restaurante comenzó sus operaciones siendo la primera sucursal que estará ubicada en «Plaza Monarca» y estará dotado de 100 sillas para dar servicio de desayunos, comidas y cenas, con lo que esperan generar 28 empleos directos y 70 indirectos.
Con tan sólo 3 años de trayectoria, Grupo Sano Juicio ha alcanzado metas de su plan de negocios comandado por su director general, el empresario Auric Oliver, quien fundó en bel 20013 la casa matriz ubicada en Av. Luciérnagal. Convencido de que el éxito de sus restaurantes está basado en diseñar y ofrecer menús saludable sin sacrificar sabor y que utiliza ingredientes frescos y productos locales de alta calidad.
«Nosotros asumiremos parte del costo de todas estas alzas [debido al gasolinazo] y por supuesto que hay una afectación en nuestras ganancias, pero si podemos seguir cuidando el costo y a su vez el valor de nuestros clientes, lo haremos.» destacó su director general, Auric Oliver.
Agregó: «Yo crecí en un país en crisis, desde que yo era niño se hablaba de la crisis del dólar, de la gasolina, la crisis política, pero aquí seguimos, somos un país que lucha por mantenerse a flote, yo creo ciegamente que todas las personas que poblamos en el estado de Quintana Roo, la mayoría que venimos de fuera, nos hemos dado cuenta que Cancún sigue siendo un destino de oportunidades, entonces sí es un reto el enfrentar los incrementos, los cambios de gobierno, de todo lo que vivimos día a día, pero creo que los proyectos se sostienen por sí mismos».
La filosofía empresarial de Grupo Sano Juicio es «servir comida honesta, con un amplio menú que estará renovándose cada 3 meses, en un ambiente familiar y relajado, donde el cliente pagará el precio justo por la calidad y cantidad de la comida», justo como lo indica su slogan: «comida para humanos».
Así mismo Grupo «Sano Juicio ha sabido ir de la mano junto con la empresa Action Coach quienes han sido sus coaches para que sus diferentes negocios se mantengan en crecimiento.
La segunda marca del Grupo es «Café Riviera» establecimiento que se encuentra ubicado en La Gran Plaza.
