REDACCIÓN MACRONEWS POR DARSET RIVERO.- Julio Villareal, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, habló al respecto de las expectativas que tienen para este 14 de febrero.
Reitero que esperan una muy buena afluencia de comensales en los restaurantes, a pesar de que la semana pasada haya sido una muy baja, pues la ocupación de los restaurantes apenas llegó al 45%.
Cabe mencionar que el presidente afirma que siguen con la tendencia de la “cuesta de enero”, ante esto recalca que mañana 14 de febrero van a empezar a retomar la afluencia hasta un 90%.
«El 14 de febrero es un día muy esperado por todos los restauranteros por qué, nos da un respiro y más que ya hay sobreventas».
Hay restaurantes que tienen el check in por persona en 2 mil 500 pesos y hay otros restaurantes que por 700 pesos puedes tener una buena cena. Los restaurantes estarán manejando menús especiales, aproximadamente 70 restaurantes están sacando ese menú para la noche del 13 de febrero y ya cuentan con reservaciones.
Para concluir afirmó que el 14 de febrero es una celebración que usan de pretexto las personas para poder convivir, esto es una fecha que no debemos dejar pasar, también tiene la expectativa que para todo febrero la ocupación se mantenga en el 80%.
