Firme va el operativo contra pollerías entre las que ofrecen pollo asado o rostizado y venta de producto fresco al público
En Cancún, al menos 48 fueron suspendidas por la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios al no contar con licencia sanitaria vigente.
El operativo inició el pasado 24 de abril, derivado de la alerta sanitaria que emitiera la Cofepris en el municipio de Bacalar por el deceso de un menor y 12 intoxicados al consumir pollo asado en un negocio de la zona.
Los establecimientos sancionados deberán realizar las correcciones con base en las norma que menciona las condiciones sanitarias de establecimientos dedicados al sacrificio, abasto, almacenamiento, transporte y expendio del producto.
