Una tradición culinaria que cruza fronteras
Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo, informó que esta será la segunda edición internacional del festival. La primera se realizó en París, Francia, donde un pabellón ofreció una muestra de los platillos más emblemáticos de Quintana Roo, como el tradicional pescado a la Tikin Kic, dejando una excelente impresión entre los asistentes.
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Quintana Roo en FITUR
En esta ocasión, más de 15 chefs de reconocidos restaurantes del estado participarán en el evento, presentando una amplia variedad de platillos típicos. El objetivo es posicionar a Quintana Roo como un destino no solo de belleza natural, sino también de exquisita gastronomía.
“Este tipo de iniciativas no solo promueven la cocina local, sino que también fortalecen la identidad cultural y aumentan el interés por nuestro estado en mercados internacionales”, destacó Pacheco Mendoza.
La presencia de “Sabores de México” en FITUR reafirma el compromiso de Quintana Roo por destacar en la escena turística global a través de su riqueza culinaria. Los organizadores invitan a los asistentes a disfrutar de esta experiencia gastronómica única durante los siete días que durará la feria en Madrid.
