Si hay una bebida que ha conquistado el mundo, es el café. Desde las primeras horas del día hasta reuniones vespertinas, esta infusión oscura y aromática es parte del estilo de vida de millones de personas. Pero más allá de su inconfundible sabor y su efecto estimulante, surge una pregunta intrigante: ¿puede el café ayudarnos a vivir más años? Aquí te lo contamos.
Así es como el café te ayuda a vivir muchos años
Si bien ya sabemos que el consumo de café, cuando no sobrepasa las tres o cuatro tazas al día, se toma de grano puro y sin azúcar, según la UNAM, puede tener increíbles beneficios, como la prevención y/o el tratamiento de enfermedades como párkinson, alzhéimer, cáncer de mama y colon, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cirrosis, además de despertarnos y mantenernos alerta.
Pero ¿y si te dijera que también es capaz de hacernos vivir unos años más? Las Ageing Research Reviews explica que beber hasta tres tazas de esta bebida negra, con las características que te comentamos, puede añadir 1.8 años más de vida, además de aportar otros efectos positivos en la salud.
“El café contiene compuestos bioactivos como la cafeína y los ácidos clorogénicos, que mitigan la inflamación, el estrés oxidativo y la disfunción metabólica, promoviendo así un envejecimiento más saludable y la longevidad”.
explicó Adedapo Iluyomade, M.D., cardiólogo preventivo en Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute.
¿Cuál es el café que más recomienda tomar?
Sabemos que existen diversas variedades de cafés, incluso con lácteos, como capuchino, flat white, latte, frappé, moka, americano y más. No obstante, todos ellos se obtienen de uno en específico que puedes tomar solo, doble o el famoso cortado, y sí, ese es el espresso.
Con un sabor fuerte, ácido y amargo, sin duda esta bebida es para aquellos que disfrutan deleitarse con intensidad, por lo que son muy pocos los que acostumbran beberla. No obstante, es la que más se recomienda de todas, ya que, según Krzysztof J. Filipiak, cardiólogo de la Sociedad Internacional de Farmacoterapia Cardiovascular, su impacto es más grande en cuanto a sus beneficios.
Sin embargo, también es recomendable acompañarlo con lácteos para no irritar el estómago y, como ya te contamos, que sea de grano puro con el tueste que más te guste.
Si bien el café no es una pócima mágica de la eterna juventud, la evidencia sugiere que puede formar parte de un estilo de vida saludable y contribuir a una mayor longevidad. Como en todo, el equilibrio es clave: disfrutar de unas tazas al día, sin excesos y sin azúcares añadidos, podría ser un pequeño pero poderoso aliado para una vida más larga y saludable.
FUENTE: GUACAMOLE
