La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), en lo que va de este mes ha realizado 40 amonestaciones a centros de consumo, entre ellos restaurantes y bares ubicados en la Zona Hotelera de Cancún y en el primer cuadro de la ciudad; de ellos 15 establecimientos han sido sancionados, dijo Javier Francisco Toledo Alvarado, coordinador de la dependencia en la zona norte.
“Esto en vista de las verificaciones pre-vacacionales de bienes y servicios se fortalecen y desde el 12 se redoblaron. Las sancionados no son faltas graves, pero si son normas que no impiden ser penados por la ley; la mayoría por falta de limpieza profunda en las cocinas, caducidad de los alimentos o falta de etiquetamiento de las especificaciones del producto fuera de las normas”, indicó.
Explicó que cuando los inspectores han encontrado bebidas alcohólicas adulteradas o con alteraciones en las etiquetas, hacen las denuncias correspondientes.
FUENTE: QUINTANA ROO HOY (LICETY DÍAZ/Grupo Cantón)
