Adentrarse en Ilios es sumergirse en un viaje culinario lleno de autenticidad y pasión, donde cada platillo es una historia y cada bocado es una conexión con la rica tradición gastronómica de Grecia. En esta ocasión, exploraremos tres platillos que destacan la frescura de los ingredientes y la maestría culinaria que nos define.
Kabab de Short Rib
Nuestro viaje comienza con el Kabab de Short Rib, una obra maestra a la plancha que fusiona la terneza del short rib con la textura crujiente del pan pita. Sobre este lienzo, una ensalada fresca de perejil y cebolla danzan con la frescura del tzatziki, creando una sinfonía de sabores que deleitan el paladar. Cada bocado es un viaje a los mercados griegos, donde los aromas de las especias se mezclan con la atmósfera animada.
Arroz de mariscos al horno
Continuamos nuestra experiencia culinaria con el Arroz de Mariscos al Horno, una deliciosa unión de arroz Carnaroli con la riqueza del calamar, camarón y pulpo. Este plato, horneado a la perfección, es un homenaje al mar Mediterráneo, donde cada grano de arroz se impregna con la esencia de las aguas saladas y los frutos del mar frescos.
Chips Ilios
Cerramos nuestro festín con los Chips Ilios, una interpretación única de las delicias de la huerta mediterránea. Láminas de calabaza y berenjena capeadas hasta alcanzar la perfección crujiente se sirven con un cremoso de feta. Esta combinación ingeniosa es una celebración de la abundancia y diversidad de la tierra, resaltando los sabores auténticos y el ingenio creativo de la cocina griega.
En Ilios, la experiencia culinaria se eleva con nuestros cócteles artesanales. Desde el frescor de ICARO hasta la sofisticación de ADONIS, cada cóctel es una creación que complementa y resalta los sabores de la mesa. Un brindis por la fusión de la mixología y la gastronomía, donde cada sorbo es una exploración de nuevas dimensiones de sabor.
En Ilios, cada visita es más que una cena; es un encuentro con la autenticidad, la hospitalidad y la pasión que define la experiencia griega.
¡Que tu próxima visita a Ilios sea un capítulo más en tu propia odisea culinaria! ¡Opa y disfruta!
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FUENTE: NOVEDADES QUINTANA ROO
