Cancún desecha más de 200 toneladas de comida al día mientras 550 mil personas enfrentan pobreza alimentaria
Redacción Macronews.- Cancún, uno de los destinos turísticos más visitados del país, enfrenta una paradoja alarmante: ocupa el segundo lugar nacional en desperdicio de alimentos, con más de 200 toneladas diarias arrojadas a la basura, mientras más de 550 mil personas en Quintana Roo viven en pobreza alimentaria. Así lo revela un estudio del Banco de Alimentos de Cáritas Quintana Roo, en colaboración con el INEGI y universidades locales, que detalla que cada residente desecha en promedio 260 gramos de comida al día, de los cuales casi el 60 % aún es apto para consumo.
Ante este contraste, la asociación civil Integración Para la Vida (Inpavi) ha intensificado sus esfuerzos para apoyar a familias vulnerables mediante la entrega de despensas que garantizan una alimentación adecuada al menos tres veces al año. Gabriela Hurtado, delegada de Inpavi en Cancún, explicó que los beneficiarios son principalmente hogares encabezados por mujeres del comercio informal, muchas de ellas con padecimientos como diabetes o desnutrición.
Si bien los esfuerzos de la organización son significativos, Hurtado reconoció que la cobertura aún es limitada, por lo que se trabaja en coordinación con el gobierno estatal y municipal para ampliar el alcance de los programas alimentarios. También destacó el respaldo de la iniciativa privada, como la reciente donación superior a 300 mil pesos por parte de la cadena Oxxo, que permitirá sostener y expandir la atención a más familias en situación de vulnerabilidad.
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Este panorama evidencia la necesidad urgente de políticas públicas que promuevan el aprovechamiento de alimentos y la redistribución equitativa de recursos, en un estado donde la abundancia turística convive con profundas carencias sociales.
