En la Universidad del Caribe impartirán diplomado al respecto.
La Universidad del Caribe(Unicaribe), por conducto del Departamento de Educación Continua, formuló una invitación a estudiantes y profesionales en la industria del turismo y hotelería a inscribirse al diplomado“Bebidas Espirituosas Mexicanas más Representativas”.
El diplomado tiene como objetivo desarrollar profesionales con los conocimientos y competencias requeridas en la industria gastronómica, e instruir en técnicas para la apreciación organoléptica (descripción de las características física como sabor, textura, olor y color), sus características principales de elaboración y la utilización de bebidas destiladas más representativas.
Duración
Tendrá una duración de 105 horas teórico-práctico, en modalidad presencial, dividida en 6 módulos, y será impartido por Ricardo Cisneros Beltrán, reconocido maestro tequilier con 20 años de experiencia en las bebidas espirituosas mexicanas, quien desarrollará la historia, ciclos vegetativos, cata y maridaje de bebidas tales como sotol, tequila, bacanora, mezcal, raicilla y pulque.
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Cabe destacar que al término del diplomado, se entregará a los participantes una Certificación por parte de la Universidad del Caribe y del Consejo Regulador del Tequila.
Para más información enviar solicitud vía electrónica al correo econtinua@ucaribe.edu.mx, o al teléfono 998 115 83 98, debido a que la fecha de inicio del diplomado, se determinará acorde al proceso de inscripción de los interesados.
Asimismo, el Departamento de Educación Continua dio a conocer que el próximo miércoles 21 de noviembre iniciará el último módulo del Diplomado en Cocina Internacional, con el taller de Repostería, dirigido por el chef César Yáñez.
