En entrevista al Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Pablo Aguirre de la Torre nos mencionaba que “La seguridad para los restaurantes les compete a las autoridades y que el sector es uno de los que se ve más afectado por el tema de la violencia e inseguridad.”
Tocando el tema y cierre del restaurant “El tigre y El toro” admitió que como agrupación no estaban enterados de la situación de “El Tigre y El Toro que reporto los robos y por tal motivo decidieron el cierre de las sucursales.” En este caso ellos como Cámara deben ser los primeros de estar enterado de lo sucedido pero sin embargo hay restaurantes que si les platican sus problemas y hay otros que son más reservados y deciden solucionarlos por si solos.
El presidente afirmaba que “Este cierre afecta mucho al sector y más porque se trata del primer cuadro de la ciudad que es el centro y es el lugar que se está tratando de reactivar y recuperar la seguridad.
Hay que recordar que este no es el primer restaurante que cierra, los de pescado cerraron un negocio por un incendio en su sucursal de la avenida Yaxchilán, en Plaza Infinity cerro la pizzería del Perro Negro y en Plaza Solaré varios bares y restaurantes cerraron, gracias a la inseguridad.
Para finalizar informo “que este caso se va a exponer ante las autoridades para hacer las investigaciones correspondientes”, aunque se sabe que los dueños del restaurante no quieren hacer polémica ni hablar sobre este tema.
