CANCÚN, QRoo, 30 de octubre de 2024.- En Cancún, el tradicional mucbi pollo o pibipollo, platillo típico de la temporada del Día de Muertos, se vende a precios que van desde los 200 hasta los mil pesos. La demanda de este manjar ha aumentado significativamente en los últimos días, debido a la cercanía de la celebración. Esto ha llevado a que diversos establecimientos, mercados populares y vendedores ambulantes ofrezcan este platillo tradicional. El pibipollo es un elemento fundamental en la cultura yucateca y su consumo se reserva principalmente para esta época del año. Su preparación involucra una mezcla de ingredientes como pollo, masa de maíz, especias y verduras, envuelto en hojas de plátano.
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Los precios varían según el tamaño, calidad y lugar de venta. Sin embargo, la mayoría de los establecimientos ofrecen opciones accesibles para que todos puedan disfrutar de este platillo tradicional. La venta del pibipollo se convierte en una actividad económica importante para muchos vendedores y comerciantes durante esta temporada, permitiéndoles generar ingresos adicionales y mantener viva la tradición culinaria de la región.
FUENTE: QUINTAFUERZA
